UNA HOTELS T Hotel Cagliari, 4 stelle superior nel cuore della città, sta selezionando Pasticcere e Demi Chef di pasticceria per la stagione primavera/autunno al fine di ampliare il proprio organico nel reparto F&B.
Competenze richieste:
* Esperienza di almeno 2 anni in Italia e/o estero nel segmento Luxury Hospitality
* Ottime capacità nella realizzazione di dolci classici, pasticceria fresca e secca per il Banqueting e lievitati per il Breakfast
* Versatile e appassionato nell’elaborare le proposte con gusto e creatività di dolci moderni e monoporzioni
* Gestione e ottimizzazione dei cicli di produzione in base al previsionale degli ospiti alloggiati e degli eventi in calendario
* Organizzazione del lavoro della partita e coordinamento del lavoro delle risorse a disposizione
* Conoscenze HACCP
* Contratto a tempo determinato di 6 mesi prorogabile a tempo indeterminato
* Possibilità di partecipare a corsi di formazione con Chef rinomati
* Tariffe agevolate sui soggiorni della catena Una Hotels
Invia la tua candidatura a vicedirettore@thotel.it
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