Overview sull’azienda Pedevilla S.p.A. - Società Agevolazioni è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone. Overview sulla posizione Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Mestre (VE). Principali responsabilità - Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
- Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
- Sostituire i capi partita nella turnazione dei riposi;
- Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile. Requisiti - Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
- +10 anni di esperienza pregressa nel ruolo;
- Esperienza in banqueting ed eventi privati;
- Esperienza pregressa in strutture con alto volume di coperti;
- Patente B, automunito/a. Competenze - Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, internazionale, vegetariana e vegana
- Pianificazione e organizzazione
- Corretta gestione delle materie prime
- Team working
- Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca
- Orientamento al risultato Cosa offriamo - Contratto di lavoro con retribuzione commisurata all’esperienza e orario full time dal lunedì al venerdì
- Sviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansione Pedevilla S.p.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.