Per un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang. La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto.
Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.
Responsabilità
* Gestire le risorse del proprio rango, coordinando il commis di sala;
* Presentare il menù e consigliare piatti e abbinamenti vini;
* Collaborare con la brigata di sala per un servizio fluido e di alto livello;
* Curare la mise en place, riordino e standard qualitativi secondo le procedure del locale
Requisiti:
* Pregressa esperienza nel ruolo o in posizioni analoghe, presso ristoranti di alto livello;
* Ottime capacità relazionali e forte orientamento al cliente;
* Professionalità, attenzione ai dettagli e capacità di lavorare in team;
* Flessibilità oraria
Si offre un iniziale contratto a tempo determinato, con inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza.
Giorni di riposo: 2 giorni
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy [ ]
Facsimile di domanda disponibile al seguente link Facsimile domanda candidatura : Abbiamo rilevato la presenza in rete di molti annunci falsi; prendi visione dei nostri consigli per riconoscere i tentativi di truffa al seguente link [ ]
Adecco Italia S.p.A. (Aut. xivgfpx Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).