PASTICCERE - GENOVA Luogo di lavoro: GenovaSei un Pasticcere con una passione autentica per l'arte dolciaria e cerchi un ruolo che valorizzi la tua esperienza in contesti di produzione artigianale di alta qualita' e grande volume?Randstad Italia, ricerca per un'importante realta' leader nella produzione e distribuzione di specialita' dolciarie tradizionali e moderne ricerchiamo un Pasticcere esperto per potenziare il team di produzione.Retribuzione annua: 22000€ - 28000€esperienza1 annoresponsabilita'Il candidato selezionato sara' responsabile di: Preparazione e lavorazione autonoma di impasti, creme, farciture e semilavorati, seguendo ricettari e specifiche di produzione. Gestione dell'intero ciclo produttivo, dal dosaggio degli ingredienti alla fase di cottura e decorazione. Supervisione e mantenimento degli standard igienico-sanitari (HACCP) e delle procedure di sicurezza in ambiente di lavoro notturno. Utilizzo e pulizia ordinaria dei macchinari e delle attrezzature di pasticceria (impastatrici, forni, abbattitori, sfogliatrici). Assicurare la qualita' e la conformita' del prodotto finale agli standard aziendali prima della distribuzione.qualifiche Esperienza Professionale: È richiesta una comprovata esperienza come Pasticcere o Pasticciere in contesti di produzione dolciaria industriale o semi-industriale, con particolare dimestichezza nella lavorazione di prodotti da forno lievitati, torte classiche e pasticceria fresca/secca a lunga conservazione. Orario: Disponibilita' essenziale a lavorare su turni notturni. Competenze Tecniche: Ottima padronanza delle tecniche di pasticceria di base e avanzate; capacita' di lettura e interpretazione delle schede tecniche e dei processi produttivi. Autonomia: Capacita' di operare in autonomia e di gestire il proprio piano di lavoro. Soft Skills: Affidabilita', precisione, resistenza fisica e forte spirito di squadra.La ricerca e' rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).livello di studiolicenza media (scuola secondaria di 1° grado) - no requirements Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Genova Link annuncio: https://www.lavoratorio.it/annuncio-lavoro/pasticcere-genova-genova/19335055.html