Overview
Drugstore project sta selezionando per uno dei suoi clienti un Maitre / Direttore di sala con comprovata esperienza nel ruolo e spirito di iniziativa.
Primo osteria Mediterranea – è un ristorante Mediterraneo situato in zona Torvajanica che in breve tempo è diventato un'icona della cucina di pesce in zona.
Responsabilità
* La risorsa che ricerchiamo ha maturato almeno 5 anni di esperienza in ristoranti o bistro con uno staff di almeno 6 risorse in sala.
* Gestione di una base conoscitiva del mondo del vino e discreta padronanza della gestione di attività ristorative medio/grandi.
* Ottime capacità di relazionarsi con clientela e colleghi, attitudine elevata, disponibilità a lavorare sotto pressione e su turnazione settimanale.
* La risorsa si occuperà:
* Essere il primo e l'ultimo contatto con il cliente del ristorante
* Organizzazione dello staff di sala per delega di compiti e mansioni
* Coordinamento dei ranghi
* Pianificazione delle prenotazioni e della sala
* Mantenimento di elevati standard di pulizia, prodotto e servizio
* Collegamento tra cucina e camerieri per una visione comune del lavoro
* Reportistica giornaliera e periodica
* Assicurare la soddisfazione degli ospiti del ristorante
* Gestione chiusura cassa e pagamenti dei fornitori
Requisiti
* La risorsa è in possesso dei seguenti requisiti:
* Buone capacità motorie
* Ottime qualità di problem solving
* Buona attitudine verso clienti e colleghi
* Team player
* Disposto a lavorare su turnazione e sotto pressione
* Punti di forza nel relazionarsi in team
Dettagli contratto e benefici
* Contratto di lavoro: Tempo pieno
* Retribuzione: €1.800,00 - €2.500,00 al mese
* Benefit: Mensa aziendale
* Supporto allo sviluppo professionale
* Disponibilità: Turni
* Esperienza richiesta: Maitre / Direttore di sala: 4 anni (Obbligatorio)
Informativa privacy e condizioni
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in corso.
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
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