Scrivi una breve descrizione dell'azienda, una presentazione dell'attività, del servizio o del prodotto che offrite. Includi la tua idea imprenditoriale e il target di riferimento. Questo testo dovrebbe essere principalmente descrittivo, non pubblicitario.
Realtà operante nel settore turistico, in collaborazione con primari Tour Operator, seleziona una figura da inserire nel reparto cucina con il ruolo di Chef Capo Partita, da impiegare presso una struttura ricettiva da definire in fase di selezione.
La risorsa entra a far parte della brigata di cucina e contribuisce alla realizzazione dell’offerta gastronomica del villaggio, assicurando standard qualitativi elevati e un’organizzazione efficiente del servizio.
Responsabilità principali:
* Gestione operativa della partita assegnata;
* Preparazione delle portate nel rispetto dei menu e delle linee guida della struttura;
* Collaborazione con lo staff di cucina per il coordinamento delle attività quotidiane;
* Controllo delle materie prime e cura della presentazione dei piatti;
* Supporto al mantenimento degli standard igienico-sanitari e organizzativi.
Requisiti richiesti:
* Esperienza maturata nel ruolo di Capo Partita o posizione analoga;
* Conoscenza di almeno una lingua straniera;
* Disponibilità al trasferimento temporaneo presso villaggi turistici.
Condizioni offerte:
* Contratto a tempo determinato della durata compresa tra 3 e 6 mesi;
* Vitto e alloggio inclusi.
Sede di lavoro: Villaggio turistico