Nel cuore della Brianza, affacciato sulle acque del Lago di Annone, Bianca Relais è una destinazione di charme dove ospitalit di alto livello e cucina d’autore si incontrano in un equilibrio raffinato e contemporaneo. Entrare nella brigata di cucina di Bianca Relais &, Drop significa far parte di un ambiente strutturato, ambizioso e stimolante, dove il talento viene valorizzato, la formazione è continua e l’obiettivo è l’eccellenza quotidiana. Se desideri crescere in un contesto di alto livello e contribuire alla realizzazione di un progetto duraturo, guidato da una leadership orientata all'eccellenza, Bianca Relais è il luogo in cui trasformare la tua passione in carriera. Riporta a: EXECUTIVE CHEF E SOUS CHEF Responsabilit Gestione e organizzazione della partita dei secondi Lavorazione e cottura della materia prima Mantenimento dell'igiene e della sicurezza nel rispetto della normativa HACCP Supervisione del team Conoscere e rispettare le norme di sicurezza della struttura Il profilo ideale Conoscenza delle tecniche di cottura Esperienza pregressa nel ruolo maturata in strutture di pari livello o ristoranti gourmet Conoscenza norme HACCP oltre che di sicurezza sul lavoro con attestati aggiornati i Puntualit Forte cultura aziendale e atteggiamento propositivo Costituir titolo preferenziale la residenza in aree limitrofe a Oggiono (LC) Si offre Uniforme aziendale Mensa aziendale Training e Formazione obbligatoria Formazione Standard di servizio Staff Rate dedicata nelle strutture della compagnia Rcollection