Hai esperienza come cuoco e cerchi un progetto dove poter esprimere davvero la tua cucina, in un contesto autentico e di qualità?
Fattoria di Magliano, realtà immersa nella splendida Maremma Toscana, è un agriturismo con ristorante aperto anche a clientela esterna e una produzione vinicola di alto livello. Un luogo unico, dove natura, ospitalità e vino sono parte integrante dell’esperienza.
Per la stagione, siamo alla ricerca di un/a CAPO CUOCO che sappia gestire la cucina in autonomia, con competenza, visione e passione. Cerchiamo un professionista capace di portare continuità, personalità e organizzazione.
Cosa farai:
- Gestirai la cucina in autonomia, garantendo ordine, qualità e continuità del servizio.
- Ti occuperai della creazione e gestione del menù, con proposte stagionali e piatti fuori carta.
- Gestirai ordini, materie prime e fornitori con attenzione ai costi e alla riduzione degli sprechi.
- Collaborerai con la proprietà per valorizzare l’esperienza gastronomica in abbinamento ai vini aziendali.
Cosa offriamo:
- Contratto stagionale con possibilità di rinnovo.
- Full time con turnazione settimanale: 6 pranzi e 4 cene.
- 1 giorno di riposo settimanale (spesso fisso).
- Alloggio incluso, in appartamento (in condivisione) con camera singola, a pochi minuti dalla struttura.
Se hai una cucina solida, una mentalità organizzativa e soprattutto una vera passione per il vino e per l’esperienza gastronomica completa, invia ora il tuo CV!
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €2.200,00 al mese
Vantaggi:
- Alloggio
Disponibilità al pendolarismo/trasferimento:
- Grosseto, Toscana: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o essere disponibile a trasferirsi con un pacchetto trasferimento a carico del datore di lavoro (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona