Siamo alla ricerca di un Capo Partita appassionato che vuole portare la vera cucina italiana a Cipro.
Il candidato ideale dovrebbe avere almeno 1 anno di esperienza nel ruolo e poter entrare a far parte di un team tutto italiano.
Ti verrà offerto un alloggio singolo, a pochi passi dal ristorante.
Compiti:
Supporto alla brigata di cucina, aiuto nelle preparazioni, primi piatti
* Gestione della posizione con autonomia
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservazione delle materie prime per alimenti
* Pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comandi della cucina
* Gestione ordini e forniture della cucina
* Monitoraggio dell'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione delle salse da utilizzare nelle pietanze
* Preparazioni
* Rispetto delle porzioni standard
* Tecniche di cottura moderne
* Utilizzo degli strumenti di cucina
* Utilizzo delle tecniche di riscaldamento degli alimenti
Requisiti:
Almeno 1 anno di esperienza nel ruolo
Reward:
Impegno full-time su turni spezzati da martedì a domenica:
10:30-15:00 e 18:30-23:00 (pasti inclusi), e possibilità di avere un altro giorno di riposo.
Retribuzione mensile netta tra 1.700 e 2.000 euro.
Nell'ambiente lavorativo troverai pasti inclusi per lo staff, abbigliamento da lavoro e alloggio.