Adecco Tourism & Travel, divisione specializzata di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del nella Ricerca e Selezione di profili qualificati ricerca, per un?importante Hotel 5 stelle lusso a Matera, appartenente a una prestigiosa catena alberghiera di 23 strutture dislocate sia in Italia che all?estero:
1 Chef de Rang
Il/la candidato/a ideale è una persona creativa, con una forte passione per la ristorazione e per il mondo dell?enologia. Questa posizione richiede competenze teoriche e pratiche nel servizio della ristorazione e una conoscenza dei vini. È una persona in grado di realizzare un servizio di elevata qualità in linea con gli standard aziendali, in un clima di forte collaborazione.
Responsabilità:
Gestire un?area del ristorante e garantire un ottimo servizio;
Eseguire il servizio del cibo e dei vini, assicurandosi che ogni piatto sia servito correttamente e che gli Ospiti siano soddisfatti;
Curare l?aspetto e la disposizione dei tavoli, mantenendo l?ambiente sempre accogliente e ordinato;
Collaborare in stretto contatto con la cucina per assicurare la qualità e la tempistica di ogni servizio;
Fornire informazioni sui vini della carta, consigliando l?abbinamento ideale con i piatti proposti;
Requisiti:
Comprovata esperienza in Hotel e/o Resort di grandi dimensioni;
Buona conoscenza delle lingue inglese e italiana (minimo B2);
Conoscenza del servizio alla francese
Altre informazioni
Sede di lavoro: Matera (MT)
Contratto: a tempo determinato
Inquadramento: in base all?esperienza