La descrizione del lavoro
Premessa
Nell'ambito della nostra attività, stiamo cercando un professionista per ricoprire il ruolo di pizzaiolo. Il candidato ideale deve avere esperienza nella preparazione degli impasti e nella cottura delle pizze.
Compiti e responsabilità
* Preparazione degli impasti
* Stesura delle pizze
* Farcitura e cottura delle pizze
* Pulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staff
Scheda del contratto
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, in turni variabili, a copertura dei servizi del pranzo e della cena.
Competenze richieste
* Autonomia gestione della posizione
* Composizione menù
* Conservare le materie prime per alimenti
* Farcitura
* Forno a gas
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Gestione comande della cucina
* Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
* Preparazione impasto
* Preparazioni
* Rispettare le porzioni standard
* Stesura
Requisiti minimi
Titolo di studio: Comune e/o quartiere: Torino