AZIENDA
Consolidata realt della Grande Distribuzione Organizzata siciliana, attiva da diversi decenni nel settore retail alimentare.
OFFERTA
- Monitorare regolarmente i punti vendita del territorio di Catania e provincia, garantendo il rispetto degli standard del reparto ortofrutta.
- Verificare qualit, freschezza e rotazione delle merci, assicurando l'applicazione delle norme HACCP e delle procedure interne.
- Supportare i responsabili di reparto nella gestione degli ordini, nelle attivit di allestimento e nelle strategie espositive.
- Analizzare KPI di reparto (marginalit, rotture di stock, scarti, shrinkage) e proporre azioni correttive.
- Supervisionare il corretto assortimento delle referenze e l'implementazione delle promozioni commerciali.
- Formare e affiancare il personale dei reparti sulle tecniche di lavorazione, vendita assistita, qualit delle produzioni e gestione del cliente.
- Interfacciarsi con i fornitori locali per le verifiche qualitative e la gestione di eventuali non conformit.
- Garantire un'immagine di reparto coerente con la brand identity dell'azienda
COMPETENZE ED ESPERIENZA
- Esperienza pregressa nel ruolo di ispettore ortofrutta, capo reparto o ruoli analoghi nella GDO o GD.
- Conoscenza approfondita delle caratteristiche merceologiche di frutta e verdura e dei relativi processi di conservazione, lavorazione ed esposizione.
- Competenza nelle logiche di approvvigionamento, gestione stock e analisi KPI.
- Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle buone pratiche di manipolazione.
- Padronanza degli strumenti informatici (Excel, software gestionali retail).
- Capacit di leadership, formazione e gestione dei team di reparto.
- Flessibilit e disponibilit a spostamenti quotidiani sul territorio
COMPLETA L'OFFERTA
Ottima opportunit di carriera. vetrinabakeca