Lo storico ristorante sul mare LIDOBIANCO, a Monopoli (Ba), è alla ricerca di Chef de Partie ad integrazione del proprio staff di cucina. l Candidato ricercato dovrà avere le seguenti caratteristiche: - esperienza consolidata in ristoranti con cucina di pesce; - conoscenza della cucina pugliese; - predisposizione a tipo di cucina gourmet; La figura ricercata si occuperà della preparazione della linea e alla realizzazione delle comande. - dovrà avere una esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo in contesti di cucina gourmet ed alta ristorazione; - buona conoscenza delle diverse tecniche di cottura e preparazione; - Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie. - vivere a Monopoli o nelle zone limitrofe OFFERTA: - Contratto di lavoro a tempo indeterminato, con un iniziale contratto a tempo determinato - Retribuzione conforme al ruolo di responsabilità - Concreta opportunità di stabilizzazione e crescita in un gruppo solido ed in forte espansione Contratto di lavoro: Tempo pieno Stipendio: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Orario: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - 70043 Monopoli, BA: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Istruzione: - Scuola Secondaria di II livello (Superiori) (Preferenziale) Esperienza: - cuoco capo partita: 4 anni (Obbligatorio) Disponibilità a lavorare per turni: - Turno di giorno (Obbligatorio) - Turno serale (Obbligatorio) Sede di lavoro: Un'unica sede