La ricerca di un cuoco capo partita per i servizi di colazione e cena entrambi a buffet è fondamentale per la gestione ottimale della cucina.
Descrizione del ruolo
Si richiede esperienza maturata nel ruolo di cuoco/a capopartita con almeno 3 anni di esperienza. La risorsa dovrà avere le seguenti competenze:
1. Preparare menu ricchi e variati;
2. Gestire l'equipaggio di cucina;
3. Assicurare la qualità dei piatti.
Inoltre, si richiede serietà, dinamicità, flessibilità e capacità di lavoro in team. La disponibilità ai turni è necessaria.