Per imminente apertura di un nuovo progetto ristorativo d'eccellenza a Riposto, selezioniamo uno Chef de Rang esperto per la gestione del servizio di sala. Cerchiamo una figura professionale che diventi il punto di riferimento per i nostri ospiti, capace di coniugare técnica di servizio e accoglienza impeccabile. IL TUO RUOLO: - Responsabilità del proprio rango (sezione della sala). - Accoglienza del cliente, spiegazione dettagliata del menù di pesce e dei fuori carta. - Consulenza e vendita assistita su carta dei vini e distillati. - Coordinamento dei commis di sala per un servizio fluido e puntuale. - Cura maniacale della mise en place e del dettaglio. REQUISITI RICHIESTI: - Valutiamo profili brillanti e dinamici. - Esperienza: Comprovata in ristoranti di livello o hotel 4/5 stelle. - Competenze tecniche: Conoscenza delle tecniche di sfilettatura del pesce al tavolo e del servizio del vino. - Certificazione: Possesso obbligatorio dell'attestato HACCP. - Soft Skills: Standing curato, eccellente dialettica e capacità di gestione dello stress. COSA OFFRIAMO: - Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza reale. - Ambiente professionale e altamente organizzato. - Possibilità di crescita all'interno di un progetto ambizioso e unico nel territorio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €900,00 - €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona