Per imminente apertura di un nuovo progetto ristorativo d'eccellenza a Riposto, selezioniamo uno Chef de Rang esperto per la gestione del servizio di sala. Cerchiamo una figura professionale che diventi il punto di riferimento per i nostri ospiti, capace di coniugare técnica di servizio e accoglienza impeccabile. IL TUO RUOLO: - Responsabilità del proprio rango (sezione della sala).
- Accoglienza del cliente, spiegazione dettagliata del menù di pesce e dei fuori carta.
- Consulenza e vendita assistita su carta dei vini e distillati.
- Coordinamento dei commis di sala per un servizio fluido e tempestivo.
- Cura maniacale della mise en place e del dettaglio. REQUISITI RICHIESTI: - Valutiamo profili brillanti e dinamici.
- Esperienza: Comprovata in ristoranti di livello o hotel 4/5 stelle.
- Competenze tecniche: Conoscenza delle tecniche di sfilettatura del pesce al tavolo e del servizio del vino.
- Certificazione: Possesso obbligatorio dell'attestato HACCP.
- Soft Skills: Standing curato, eccellente dialettica e capacità di gestione dello stress. COSA OFFRIAMO: - Contratto a norma di legge con retribuzione commisurata all'esperienza reale.
- Ambiente professionale e altamente organizzato.
- Possibilità di crescita all'interno di un progetto ambizioso e unico nel territorio. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €900,00 - €1.600,00 al mese Sede di lavoro: Di persona