Manpower Permanent Professional, ricerca un/una:
Controllo Qualità di Stabilimento – Settore Carni
Per importante realtà industriale del settore alimentare ricerchiamo un/una Specialista Controllo Qualità di Stabilimento, figura chiave a supporto del responsabile di stabilimento e in costante coordinamento con l'area Qualità centrale.
La persona selezionata avrà un ruolo operativo e strategico, garantendo la conformità dei processi produttivi ai requisiti normativi, ai disciplinari di qualità e agli standard aziendali.
Attività principali
* Verificare il rispetto degli standard qualitativi e delle caratteristiche del prodotto secondo parametri aziendali e normative vigenti.
* Controllare prerequisiti, procedure e applicazione del piano di autocontrollo su tutte le fasi produttive.
* Supportare lo sviluppo del piano formativo interno su qualità, igiene e rischi igienico-sanitari.
* Gestire e monitorare la documentazione relativa a qualità, rintracciabilità, HACCP e procedure interne (Reg. UE 852/2004 – 853/2004 – 2073/2005).
* Aggiornare, implementare e verificare l'applicazione delle procedure del sistema qualità e delle certificazioni volontarie.
* Relazionarsi con gli enti ufficiali di controllo (Servizio Veterinario, IFCQ, MIPAAF, ecc.).
* Assicurare la corretta applicazione dei disciplinari DOP/IGP.
* Coordinare audit di certificazione e audit richiesti dai clienti.
* Verificare idoneità e efficacia delle attività di pulizia e igiene dello stabilimento.
Requisiti
* Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titoli affini.
* Esperienza consolidata nel settore carni (requisito fortemente) e nel ruolo di almeno 5 anni.
* Conoscenza approfondita di processi qualità, certificazioni volontarie, HACCP e sistemi di autocontrollo.
* Buona conoscenza della lingua inglese.
* Capacità di lavorare in team e in contesti dinamici e strutturati.
Caratteristiche personali
Cerchiamo una persona decisa, determinata e con ottima sicurezza interpersonale, capace di muoversi con professionalità all'interno di un contesto produttivo articolato.
È fondamentale la capacità di mantenere sempre equilibrio, fermezza e orientamento alla collaborazione.
Dettagli
* Orario: Full-time 40h con flessibilità in entrata
* Sede: Modena sud
* Settore: Alimentare