Il tuo ruolo
Sarai responsabile della gestione della partita dei primi, garantendo qualità, organizzazione ed efficienza durante il servizio, nel rispetto degli standard della cucina.
Principali attività
* Gestione autonoma della partita dei primi
* Preparazione e impiantamento durante il servizio
* Organizzazione della linea e controllo delle materie prime
* Rispetto degli standard qualitativi e delle normative HACCP
Requisiti
* Esperienza nel ruolo di Capo Partita o analogo
* Buona conoscenza delle tecniche di preparazione dei primi piatti
* Precisione, affidabilità e attitudine al lavoro in team
* Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
Cosa offriamo
* Sede di lavoro: Genova
* CCNL Turismo, full time – livello commisurato all’esperienza
* Contratto a Tempo Determinato, con possibilità di stabilizzazione
* Inserimento in una realtà strutturata e orientata alla qualità
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77.
I CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D. Lgs. 196/2003 e dell’art. 13 del GDPR (Regolamento UE 2016/679).
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