In.Hr Agenzia per il Lavoro Spa, per prestigiosa azienda cliente operante nel settore della ristorazione di lusso, ricerca personale qualificato da inserire all’interno di una struttura esclusiva e altamente professionale.
CHEF DE RANG – RISTORANTE DI LUSSO
La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione di un rango e si occuperà di:
accoglienza e gestione degli ospiti assegnati al proprio rango;
coordinamento del servizio di sala garantendo elevati standard qualitativi;
presa comande e consulenza al cliente nella scelta dei piatti e dei vini;
servizio al tavolo con tecniche avanzate (flambé, trinciatura, servizio al guéridon ove previsto);
supervisione e supporto ai commis de rang;
cura dell’allestimento e dell’ordine della sala.
* esperienza pregressa nel ruolo in contesti di ristorazione di alto livello;
* ottima conoscenza delle tecniche di servizio di sala;
* buona conoscenza della lingua inglese (gradita seconda lingua);
* eccellenti capacità relazionali e orientamento al cliente;
* standing curato e professionalità;
* capacità di coordinamento e lavoro in team;
* flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche nei weekend e festivi.
Orario di lavoro: Full time su turni, dal lunedì alla domenica con giorni di riposo a rotazione.
Luogo di lavoro: Vietri sul Mare (SA)
Aut.Min. n° 000193 del 18/12/2017 - i candidati ambosessi (D.Lgs. n. 198/2006 e s.m.i.) sono invitati a prendere visione dell'informativa sulla privacy sul sito aziendale (Codice Privacy D.Lgs. 196/2003 - Regolamento Europeo 679/2016 sulla Data Protection - GDPR).