Job Description
* Verantwortlich für die Zubereitung frischer Pasta und Pasta-Gerichte nach italienischer Tradition
* Herstellung von Teigen, Füllungen und Saucen in hoher Qualität und Konsistenz
* Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs in Zusammenarbeit mit den anderen Posten
* Einhaltung aller Hygienevorgaben gemäß HACCP
* Unterstützung bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
* Responsible for the preparation of fresh pasta and pasta dishes following Italian tradition
* Production of doughs, fillings, and sauces with high quality and consistency
* Ensuring smooth operations in cooperation with other kitchen sections
* Compliance with all hygiene regulations in accordance with HACCP
* Supporting the onboarding of new team members
* Responsabile della preparazione di pasta fresca e piatti di pasta secondo la tradizione italiana
* Produzione di impasti, ripieni e salse con elevata qualità e coerenza
* Garanzia di un flusso di lavoro fluido in collaborazione con le altre partite
* Rispetto delle normative igienico-sanitarie secondo lo standard HACCP
* Supporto all’inserimento di nuovi collaboratori
Voraussetzungen
* Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin
* Du hast fundierte Erfahrung mit frischer Pasta und italienischer Küche
* Du arbeitest strukturiert, eigenständig und qualitätsorientiert
* Du bist belastbar, teamfähig und hast Freude an deinem Handwerk
* Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch
* You have completed vocational training as a chef
* You have solid experience with fresh pasta and Italian cuisine
* You work in a structured, independent, and quality-oriented manner
* You are resilient, a team player, and passionate about your craft
* You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian
* Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca
* Hai una solida esperienza nella preparazione di pasta fresca e nella cucina italiana
* Lavori in modo strutturato, autonomo e orientato alla qualità
* Sei resistente allo stress, collaborativo/a e appassionato/a del tuo mestiere
* Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano
Vorteile
* Kostenlose Verpflegung und Unterkunft
* Arbeiten in einem internationalen und motivierten Team
* Langfristige Entwicklungsperspektiven und ein wertschätzendes Arbeitsumfeld
* Arbeiten, wo andere Urlaub machen – in einer Region mit hoher Lebensqualität und besonderem Ambiente
* Free meals and accommodation
* Working in an international and motivated team
* Long-term development opportunities and a respectful work environment
* Work where others go on vacation – in a region with high quality of life and a unique atmosphere
* Vitto e alloggio gratuiti
* Lavoro in un team internazionale e motivato
* Opportunità di sviluppo a lungo termine in un ambiente di lavoro rispettoso
* Lavorare dove gli altri vanno in vacanza – in una regione con alta qualità della vita e un’atmosfera unica
Requirements
Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin Du verfügst über Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie Du bringst erste Führungserfahrung mit oder bist bereit, diese in der Rolle zu entwickeln Du arbeitest strukturiert, belastbar und teamorientiert Du beherrschst mindestens eine der folgenden Sprachen auf B2-Niveau: Deutsch, Englisch oder Italienisch You have completed vocational training as a chef You have several years of professional experience in upscale gastronomy You bring initial leadership experience or are willing to develop it in this role You work in a structured, resilient, and team-oriented manner You have proficiency in at least one of the following languages at B2 level: German, English, or Italian Hai completato una formazione professionale come cuoco/cuoca Hai diversi anni di esperienza nella ristorazione di livello Hai una prima esperienza di leadership oppure sei disposto/a a svilupparla in questo ruolo Lavori in modo strutturato, resistente allo stress e collaborativo/a Possiedi una conoscenza di almeno una delle seguenti lingue a livello B2: tedesco, inglese o italiano