Descrizione azienda
\ne-work SpA, sede di Roma, ricerca per prestigiosa struttura alberghiera situata nella zona Prati MAITRE SOMMELIER.\n
La risorsa sarà inserita all’interno del reparto ristorazione e si occuperà della gestione del servizio di sala con particolare focus sull’ambito enologico, garantendo un’esperienza di alto livello alla clientela.
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Posizione
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- Gestione e aggiornamento della carta vini, con selezione delle etichette più adeguate
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- Consulenza ai clienti sugli abbinamenti cibo-vino
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- Monitoraggio delle tendenze enologiche e analisi della concorrenza
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- Gestione dell’inventario e delle attrezzature dedicate al servizio vino
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- Organizzazione di promozioni e iniziative legate al mondo wine
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- Formazione e affiancamento del personale di sala e bar sulle tematiche enologiche
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- Gestione dei reclami e cura della relazione con il cliente
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- Applicazione degli standard operativi e delle normative in materia di igiene e sicurezza
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Requisiti
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- Certificazione ufficiale da Sommelier
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- Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo in contesti di pari o alto livello
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- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
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- Capacità di abbinamento vini-piatti e conoscenza del prodotto
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- Spiccate doti relazionali, comunicative ed empatia
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- Ottime capacità organizzative e attenzione al dettaglio
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- Esperienza nella gestione e formazione del personale
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- Flessibilità, atteggiamento positivo e capacità di lavorare sotto pressione
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Altre informazioni
\nAltre informazioni:\n
Orario di lavoro: full time, 40 ore settimanali su 5 giorni
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Inserimento iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione
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Inquadramento: 3° livello CCNL Turismo
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Previsti buoni pasto e ulteriori vantaggi aziendali
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Sede di lavoro: Roma, zona Prati
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#ewhoreca
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L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
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I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it