Descrizione
Rinomato club & restaurant di Salerno ricerca uno chef da inserire nel proprio organico.
Responsabilità
* Creare e sviluppare nuovi piatti e menù stagionali
* Supervisionare il personale in cucina, garantendo l'efficienza operativa e il rispetto degli standard di qualità
* Monitorare e gestire l'inventario degli ingredienti e lavorare in stretta collaborazione con i fornitori per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti
* Collaborare con il team di sala
* Redazione registri HACCP
Requisiti
* Almeno 5 anni di esperienza culinaria, con almeno 3 anni in posizioni di responsabilità
* Conoscenza approfondita della cucina italiana
* Ottima leadership e capacità di gestione del personale
* Attitudine all'organizzazione e alla gestione dell'inventario
* Attitudine alla collaborazione con il team di sala per garantire un servizio impeccabile
* Ordine, pulizia, puntualità e massima serietà
* Autonomia lavorativa e capacità di problem solving
Offriamo
* Contratto di lavoro a tempo determinato
* Orario flessibile
* Durata contratto: 6 mesi
* Luogo di lavoro: Salerno (zona stadio Arechi)
* Contratto di lavoro: Tempo determinato
#J-18808-Ljbffr