Responsabilità delle preparazioni pietanze gastronomiche, supervisionato ed in collaborazione con il responsabile di cucina. Tra le responsabilità principali:
* Assicurarsi che gli standard di igiene e sicurezza alimentare siano rigorosamente rispettati.
* Collaborare con la brigata di cucina per garantire una preparazione e presentazione dei piatti.
* Supervisionare la gestione dell'inventario, controlli e ordini per garantire la disponibilità degli ingredienti.
* Mantenere un ambiente di lavoro positivo, ispirando il team a raggiungere gli obiettivi aziendali.
* Collaborare con lo chef e la direzione per sviluppare e implementare nuove strategie per migliorare l'esperienza del cliente.
Orario: 40 ore settimanali, LUN-DOM con un giorno di riposo infrasettimanale.
Inquadramento commisurato all'esperienza.
#J-18808-Ljbffr