Sous Chef – Ristorante di nuova apertura in Toscana (Maremma)
Descrizione
Ristorante di nuova apertura all’interno di una realtà agricola e vitivinicola di qualità in Toscana (Maremma) seleziona un/una Sous Chef da inserire in brigata.
La figura affiancherà l’Executive Chef nella gestione operativa della cucina, nel rispetto di una visione gastronomica chiara, stagionale e legata al territorio.
Responsabilità
- Supporto alla gestione quotidiana della cucina
- Coordinamento della brigata in assenza dell’Executive Chef
- Cura dell’organizzazione, pulizia e standard
- Collaborazione attiva nel servizio
Requisiti
- Esperienza pregressa come Sous Chef o Capo Partita senior
- Abitudine al lavoro in cucine strutturate
- Affidabilità, metodo e spirito di squadra
- Capacità di lavorare sotto pressione
- Rispetto dei ruoli e della gerarchia
Nota importante
Non cerchiamo figure in competizione o aspiranti Executive Chef.
Cerchiamo professionisti solidi, motivati e allineati al progetto.
Offriamo
- Presenza costante dell’Executive Chef
- Progetto serio e strutturato
- Contratto regolare e retribuzione commisurata all’esperienza
Candidatura
Inviare CV e breve presentazione.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.205,19 - €3.000,00 al mese
Benefit:
- Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo crescita professionale