Importante catena di ristorazione veloce con punto vendita a Firenze ricerca un/a Direttore/trice per la gestione operativa e strategica del locale. La selezione è seguita da YesWeWork, Agenzia per il Lavoro specializzata nella ricerca e selezione di figure manageriali nel settore ristorazione. Posizione: La figura selezionata sarà responsabile di guidare l’intera gestione del ristorante, assicurando il raggiungimento degli obiettivi economici e il pieno rispetto degli standard del marchio. Il ruolo prevede una forte componente gestionale, organizzativa e di leadership, con attenzione sia agli aspetti operativi che allo sviluppo del personale. Mansioni principali: - Dirigere e supervisionare tutte le attività del ristorante, massimizzando la redditività e rispettando gli standard aziendali - Gestire il personale, le vendite e l’approvvigionamento dei prodotti - Monitorare il rispetto delle procedure del marchio e degli standard di sicurezza e salute sul lavoro - Assegnare, controllare e monitorare le attività delegate al team - Sviluppare il potenziale del team - Curare la selezione, l’assunzione, la formazione e la fidelizzazione dei collaboratori - Analizzare le performance e identificare azioni di miglioramento tramite incontri periodici con lo staff e i manager - Effettuare previsioni di vendita e analisi economiche dei risultati del punto vendita Requisiti: - Diploma di scuola secondaria superiore - Conoscenze solide di gestione aziendale - Almeno 2 anni di esperienza in un ruolo analogo nel settore ristorazione - Eccellenti capacità di comunicazione, leadership e sviluppo delle risorse umane - Flessibilità e reperibilità in caso di necessità - Spiccate capacità di problem solving - Disponibilità a lavorare su turni, inclusi notturni Plus Graditi: - Patente di guida e autonomia negli spostamenti Altre informazioni: Riepilogo: - Cercasi Direttore/trice - Luogo di lavoro: Punto vendita settore fast food - Sede Aziendale: Firenze (FI) - CCNL: Turismo Pubblici Esercizi - Contratto: Tempo pieno, 6 giorni su 7, su turnazione. - Orari di lavoro: Turni possibili: 08:00-14:00, 14:00-20:00, 20:00-02:00, con eventuale turno 04:00-10:00 due volte a settimana. Affidarsi a YesWeWork significa ricevere un supporto costante durante tutto il processo di selezione, con la possibilità di essere considerati per ulteriori opportunità simili e beneficiare di tecnologie di recruiting avanzate che ottimizzano l’abbinamento tra competenze e offerte disponibili. La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. YWW