Il Ristorante Orizzonti, al 13° piano di Uptown Palace, parte del Gruppo Extro Hotels,
è ricerca di un/una Chef de Rang
Lo Chef de Rang sarà protagonista delle attività operative del ristorante, contribuendo a garantire un servizio efficiente e di alta qualità durante tutte le fasi della giornata, dalla colazione alla cena.
La risorsa in particolare si occuperà di:
* Gestione dei tavoli e accoglienza degli ospiti
* Preparazione della mise en place e riordino della sala
* Servizio al tavolo nel rispetto degli standard qualitativi del ristorante
* Predisposizione e organizzazione delle aree di servizio
* Coordinamento con il team di sala, supervisor e sommelier
* Presa delle comande e assistenza agli ospiti durante l'esperienza gastronomica
* Gestione delle operazioni di pagamento
Requisiti:
* Un'esperienza pregressa di almeno 3 anni in alberghi 4/5 stelle e/o in ristoranti fine dining
* Ottima conoscenza colloquiale della lingua inglese
* Ottima conoscenza degli standard di servizio relativi alla ristorazione
* Predisposizione al lavoro in team, buona comunicazione e passione per il servizio
* Capacità di relazionarsi con clientela internazionale esigente, una naturale inclinazione all'ospitalità di lusso ed una naturale predisposizione al rapporto interpersonale
* Uno standing curato e professionale
* Disponibilità a svolgere turni mattutini e serali
Cosa Offriamo:
Full time su turni unici
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico, in un contesto esclusivo, di alto livello professionale
Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Inquadramento e retribuzione commisurate alla professionalità richiesta
L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.
I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE n. 2016/679 - per le finalità su indicate.
Informativa completa disponibile sul sito