DescrizioneGravin è un ristorante italiano situato nel cuore di El Born, a Barcellona. Qui la cucina è quella tradizionale, fatta di sapori autentici e materie prime selezionate. Non è il solito "posto per turisti": puntiamo tutto sulla qualità, a partire dalla pasta fresca prodotta ogni giorno nel nostro laboratorio. Entrerai in una brigata organizzata dove il rispetto per la tradizione culinaria italiana è la base di ogni piatto.Cosa farai ogni giornoCome Capo Partita, sarai il punto di riferimento per la tua linea:- Gestirai le preparazioni quotidiane e il servizio, con focus sui piatti della tradizione.- Lavorerai quotidianamente con pasta fresca fatta in casa.- Ti occuperai della gestione dei piatti freddi e del supporto alla brigata nei momenti di picco.- Assicurerai ordine e pulizia maniacale della tua postazione (standard HACCP).La tua crescita- Cerchiamo una persona ambiziosa: questo ruolo non è statico. Se dimostri competenza e leadership, abbiamo pianificato per te un percorso di crescita concreta per diventare Chef della struttura nel giro di 12 mesi.Chi cerchiamo- Hai almeno 2 anni di esperienza reale come Capo Partita.- Sai gestire la linea dei primi e hai dimestichezza con la pasta fresca.- Vivi già in zona a Barcellona o sei concretamente disponibile al trasferimento (lazienda non offre un alloggio).- Sei una persona precisa, che non subisce lo stress del servizio e ama lavorare in un ambiente ordinato.ContrattoCosa offriamo- Contratto: Tempo indeterminato a Barcellona.- Impegno: Full time, 40 ore settimanali.- Turni: 5 giorni su 7, con turnazioni spezzati (pranzo e cena).- Retribuzione: Tra 1.600€ e 1.800€ netti mensili (per 12 mensilità).- Extra: Pasti inclusi e mance di alto livello che integrano sensibilmente lo stipendio.Cosa offre lazienda- Pasti inclusi per lo staff- Mance TOPCompetenze necessarie- Garantire la pulizia dellarea di lavoro- Primi piatti- Autonomia gestione della posizione- Gestione comande della cucina