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Hosco
Siamo alla ricerca di uno
Chef di Cucina
per guidare un recente ed entusiasmante progetto al
Ristorante Rossovivo di Malcesine, affacciato sul Lago di Garda.
Lo chef sarà responsabile della creazione e gestione del menu, della selezione delle materie prime e dell'impostazione di uno stile gastronomico che unisca tradizione italiana e innovazione contemporanea.
La cucina si sviluppa in un contesto dinamico, con una brigata ristretta (3‑4 persone): questo richiede spirito di squadra, leadership e capacità organizzative per valorizzare al meglio ogni risorsa.
Principali responsabilità
Ideare e realizzare piatti in linea con la filosofia del ristorante.
Coordinare e formare la brigata.
Garantire il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e di sicurezza.
Collaborare con la direzione per l'evoluzione del progetto gastronomico.
Cosa offriamo
Opportunità di essere protagonista in un progetto di crescita e sviluppo.
Un ambiente di lavoro professionale, curato e stimolante.
Possibilità di esprimere creatività e lasciare il proprio segno nella cucina del ristorante.
Settore: Hotel/Turismo
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
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