PpbContratto a tempo determinato - in azienda /b /ppGrafton Horeca* è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. /ppSiamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative. /ppPer prestigiosa struttura extra lusso, immersa nella natura, selezioniamo : /ppLa risorsa entrerà a far parte di una prestigiosa struttura di lusso in provincia di Perugia, un’antica tenuta che coniuga un design ricercato con la Natura più autentica. Il / la candidato / a avrà la possibilità di vivere un ambiente di lavoro genuino ed altamente professionalizzante, lavorando all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa. /ppbDi cosa ti occuperai? /b /pulliGarantirai un servizio di alto livello, massimizzando la soddisfazione del cliente, coordinando la produzione dei diversi outlet /liliTi occuperai di supervisionare ed organizzare il servizio di sala /liliGestirai la reportistica relativa ad elementi economici e organizzativi e la formazione di dipendenti /liliGestirai le relazioni professionali ed etiche con ospiti, fornitori e colleghi; /liliGarantirai una comunicazione efficace tra sala e cucina, nel rispetto delle procedure; /liliGestirai le prenotazioni del ristorante secondo procedura e istruzioni ricevute; /liliGestirai il servizio in sala relativo allo storytelling dell’offerta Beverage, offrendo suggerimenti sulla scelta del prodotto più allineato al piatto /li /ulpbHai queste competenze e caratteristiche? /b /pulliEsperienza consolidata come Assistant Restaurant Manager o Supervisor / Maitre in strutture o ristoranti di medio-alto livello. /liliPadronanza delle tecniche di gestione della sala e conoscenza della tradizione italiana. /liliEsperienza in qualità di Sommelier e / o attestati AIS o WSET. /liliCapacità di gestire il servizio con qualità costante e attenzione ai dettagli. /liliLeadership autorevole, spirito pratico e orientamento al risultato. /liliAbitudine a lavorare con ritmo, precisione e rispetto delle procedure. /liliFlessibilità e curiosità professionale. /li /ulpOrario di lavoro : Full-Time 40 ore settimanali, su turni di 8 ore giornaliere, 5gg su 7gg /ppbOfferta Contrattuale : /b /pulliContratto : Tempo Determinato diretto in azienda /liliCCNL di riferimento : CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZI /liliRetribuzione e benefit : l’inquadramento e la Ral saranno valutati sulla base dell’effettiva seniority della risorsa /liliSi offre vitto e alloggio in struttura /liliPossibilità di usufruire di percorsi formativi dedicati altamente specializzati; /liliPossibilità di usufruire di palestra interna, corsi sportivi, uscite outdoor in ottica di team building. /li /ulpbLuogo di lavoro : Perugia /b /ppSe pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura! /pulliGrafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG). /li /ulpL’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198 / 2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. /ppI candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo / privacy-candidati /ppSettore industriale : /ppHoreca - settore alberghiero, ristorazione e catering /ppArea professionale : /ppHoreca - settore alberghiero, ristorazione e catering /ppSede di lavoro : /ppAbruzzo - L'Aquila - L'Aquila /ppFiliale / Ref. : L'AQUILA / /p /p #J-18808-Ljbffr