DescrizioneBracerie Venete, ristorante di carne a Trieste, è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita con esperienza. L’offerta prevede un contratto a tempo determinato con finalit di assunzione, un ambiente di lavoro stimolante e un reale percorso di crescita professionale. Tra i benefit: pasti inclusi, formazione continua e mance TOP. Cosa farai- Gestirai autonomamente la tua postazione in cucina - Preparerai antipasti, primi, secondi piatti e dolci con attenzione alla qualit - Ti occuperai della cottura alla griglia e al forno a legna - Curerai impiattamento e presentazione dei piatti - Gestirai le comande della cucina e coordinerai ordini e forniture - Garantirai pulizia e ordine della tua area di lavoro Chi cerchiamo- Almeno 3 anni di esperienza come cuoco capo partita - Ottima conoscenza delle tecniche di cucina della carne ed esperienza con la brace - Capacit di lavorare con griglia e forno a legna - Autonomia nella gestione della postazione e delle comande - Disponibilit immediata o quasi ContrattoTurni di lavoro- Lunedì – Giovedì: solo cena - Venerdì e Sabato: pranzo e cena - Impegno full time su 6 giorni a settimana Contratto e retribuzione- Contratto a tempo determinato con finalit di assunzione a tempo indeterminato - 1.800€ – 2.000€ netti mensili su 12 mensilit Benefit- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP (fino a 300 euro al mese) Se vuoi lavorare sulla carne in un locale strutturato e fare un vero salto di qualit, Bracerie Venete è il posto giusto per te. Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff - Formazione continua - Mance TOP Competenze necessarie- Antipasti - Autonomia gestione della posizione - Cucina di carne - Garantire la pulizia dell'area di lavoro - Gestione comande della cucina - Piatti freddi - Preparazione dolci - Primi piatti - Secondi piatti - Gestire ordini e forniture della cucina - Impiattamento - Forno a legna - Cottura alla griglia vetrinabakeca