Zeta Club&Resort; seleziona CHEF
Per la stagione Aprile–Ottobre, Zeta Club&Resort; è alla ricerca di uno Chef da inserire all'interno delle proprie strutture.
Cerchiamo una figura capace di esprimere una visione culinaria chiara, attenta alla qualità delle materie prime e all'esperienza gastronomica degli ospiti.
Responsabilità principali
· Definire l'identità culinaria della struttura, stabilendo ricette, metodi di cottura e presentazione dei piatti
· Elaborare e aggiornare i menù in base alla stagionalità, freschezza delle materie prime e nuove tendenze
· Calcolare i costi dei menù e proporre i prezzi di vendita alla direzione
· Gestire, formare e coordinare il personale di cucina
· Organizzare turni, orari di lavoro e assegnazione degli incarichi
· Programmare e controllare gli acquisti e la qualità delle forniture
· Supervisionare il corretto funzionamento dei macchinari di cucina
· Garantire il rispetto degli standard igienico-sanitari e di sicurezza alimentare
Requisiti
· Solida e comprovata conoscenza dell'arte culinaria
· Esperienza di almeno 3 anni nel ruolo di Chef in strutture alberghiere 4 o 5 stelle
· Ottima manualità ai fornelli e capacità di sperimentazione
· Precisione, accuratezza e attenzione ai dettagli
· Spiccate capacità organizzative e gestionali
· Resistenza allo stress e capacità di lavorare sotto pressione
Zeta Club&Resort; offre
· Ambiente di lavoro giovane e stimolante
· Team agile con possibilità di crescita professionale
· Contratto stagionale a tempo determinato
· Orari di lavoro su turni
· Possibilità di alloggio
· Inserimento immediato in una realtà solida e in continua espansione
Se la tua passione è trasformare la cucina in un'esperienza memorabile per gli ospiti, Zeta Club&Resort; è il contesto ideale per esprimere il tuo talento.
Candidature
Invia il tuo CV a:
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: €1.000,00 - €2.500,00 al mese
Sede di lavoro: Di persona