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Training chef

Venezia
Contratto a tempo indeterminato
PEDEVILLA SPA - Società Benefit
Capocuoco
Pubblicato il Pubblicato 7h fa
Descrizione

Overview sull'azienda
Tutte le competenze, le qualifiche e l'esperienza necessarie per un candidato di successo sono elencate nella seguente descrizione.
Società Benefit è un'azienda familiare italiana leader nella Ristorazione Collettiva premium, privilegiando la qualità dei prodotti e l'innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.
Siamo alla ricerca di uno/una Chef altamente qualificato/a e appassionato/a da inserire presso uno dei nostri ristoranti aziendali a Mestre (VE).
Garantire un servizio impeccabile sia dal punto di vista della presentazione che della qualità, con particolare attenzione ai sapori;
Garantire la corretta applicazione ed il rispetto delle normative vigenti in materia igienico sanitaria e sicurezza;
Essere responsabile della preparazione e presentazione di piatti durante la mancanza dello/a chef responsabile.
Diploma nel settore turistico alberghiero o equivalente;
~+Esperienza in banqueting ed eventi privati;
~ Realizzazione di menu con pietanze di cucina italiana, xivgfpx internazionale, vegetariana e vegana
Pianificazione e organizzazione
Competenze in pasticceria, panificazione, cotture sottovuoto, a bassa temperatura, lavorazione della pasta fresca

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