Descrizione del lavoro
In collaborazione con il Maitre di Sala e il Restaurant Manager, il Sommelier si occuperà di:
* Gestire la cantina e curare la selezione dei vini in linea con la filosofia del ristorante
* Supportare il servizio del ristorante fine dining Artema, contribuendo a garantire un’esperienza d’eccellenza agli ospiti
* Presentare e consigliare vini in abbinamento ai piatti, garantendo un servizio d’eccellenza
* Organizzare e guidare le degustazioni all’interno della struttura, offrendo agli ospiti esperienze uniche e curate nei minimi dettagli
* Supervisionare le forniture e collaborare con i fornitori per la gestione dello stock
* Formare e supportare il personale di sala nella conoscenza dei vini e nella corretta gestione del servizio
* Opportunità di crescita professionale e formazione continua nel mondo del vino e dell’ospitalità di alto livello
Qualifiche
* Diploma o qualifica nel settore alberghiero o sommelier (AIS, WSET o equivalente)
* Esperienza minima di 2 anni in ristoranti gourmet/stellati o strutture di lusso
* Ottima conoscenza dei vini italiani e internazionali
* Buona conoscenza della lingua italiana e inglese; conoscenza di una terza lingua è un plus
* Passione per l’ospitalità, professionalità, attenzione al dettaglio e predisposizione al contatto con gli ospiti
Informazioni aggiuntive
La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.
L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
Autorizzazione al trattamento dei dati personali
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 196/2003 e del Regolamento UE 2016/679 (GDPR), i candidati autorizzano espressamente il trattamento dei propri dati personali per le finalità di selezione e assunzione. I dati raccolti saranno trattati in conformità alla normativa sulla privacy e saranno conservati esclusivamente per il tempo necessario al processo di selezione.