Hr Tech – Divisione Human Resources di Bio-Tech SrlSiamo alla ricerca di un Chef de Rang di talento per unirsi al team di una struttura d'eccellenza nel settore Hospitality & Events.Cerchiamo un professionista capace di offrire un servizio impeccabile, personalizzato e in linea con gli standard di eccellenza della struttura. Il candidato ideale possiede una forte attitudine all'ospitalità, cura del dettaglio e capacità di gestire con autonomia ed eleganza la propria sezione di sala.Responsabilità principali
Accogliere gli ospiti con professionalità, accompagnandoli in un'esperienza di servizio raffinata e memorabile.Gestire in autonomia il proprio rang, assicurando ordine, precisione e attenzione costante.Presentare menu, fornendo consigli mirati e rispondendo con competenza alle richieste degli ospiti.Coordinarsi con commis, sommelier e maître per garantire un flusso di servizio fluido e armonioso.Effettuare mise en place e sbarazzo secondo gli standard della struttura.Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard qualitativi interni.Supportare l'organizzazione di eventi, banchetti e servizi speciali, adattandosi a contesti dinamici e di alto profilo.Gestire eventuali criticità con discrezione, problem solving e orientamento al cliente.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di Chef de Rang o in posizioni analoghe in contesti di alta gamma (hotel 4/5*, ristoranti fine dining, luxury events).Ottima conoscenza delle tecniche di servizio.Spiccate capacità comunicative e relazionali.Conoscenza fluente dell'italiano e buona padronanza dell'inglese; ulteriori lingue costituiscono un plus.Eleganza, presenza curata e attitudine al lavoro in team.Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, weekend ed eventi speciali.Preferibilmente automunito/a.
Benefici
Ambiente giovane, dinamico e altamente professionalizzante.Retribuzione commisurata al profilo e al percorso formativo.Possibilità di alloggio (no singola).
Orari e organizzazione del lavoro
Due turni giornalieri: servizio a pranzo e a cena.Il ristorante è aperto 7 giorni su 7, chiuso il sabato a pranzo.La figura avrà diritto a una giornata intera di riposo più due mezze giornate.
Sede di lavoroProvincia di Modena (circa 20 km dalla città)Le offerte sono rivolte a tutti i candidati senza differenza di genere (L.903/77).#J-18808-Ljbffr