Demi Chef e Commis di Pasticceria – Calaserena Resort
La preghiamo di leggere attentamente le informazioni contenute in questo annuncio di lavoro per comprendere esattamente cosa ci si aspetta dai potenziali candidati.
Maracalagonis, Sardegna – Stagione estiva 2026.
Area di Responsabilità
Supportare nella supervisione e gestione della preparazione dei prodotti di pasticceria (impasti base, cotture, farciture, finiture).
Collaborare per curare i dettagli di ciascun prodotto e assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e rappresentazione.
Supportare nell'ottimizzazione dei processi di produzione e nella gestione dei tempi e qualità delle preparazioni.
Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati a ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia.
Controllare la qualità delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte.
Garantire la pulizia e l'ordine degli spazi di lavoro.
Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP).
Garantire gli standard aziendali.
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo in hotel e resort di grandi dimensioni.
Ottima conoscenza delle basi e delle principali tecniche di pasticceria, della lavorazione delle materie prime e delle attrezzature.
Ottima conoscenza di tutti i tipi di pasticceria.
Precisione e attenzione al dettaglio.
Ottima manualità e capacità organizzative.
Serietà, professionalità e affidabilità.
Predisposizione al lavoro di squadra.
Flessibilità e capacità di adattamento.
Costante volontà di mettersi in un contesto altamente professionale che ambisce a raggiungere i più alti standard di servizio.
Conoscenza delle norme HACCP e sicurezza.
Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva. xrdztoy
Conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l'italiano costituisce titolo preferenziale.