Adecco ricerca, per prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle di nuova apertura in provincia di Venezia, una figura di : Deputy Sous Chef
La risorsa entrerà a far parte di un progetto di alto livello, contribuendo in prima persona all'avvio della brigata e alla definizione degli standard operativi di cucina, all'interno di un contesto orientato all'eccellenza.Responsabilità:Supporto all'Executive Chef e al Sous Chef nella gestione operativa della cucina (circa 30 membri)Coordinamento della brigata durante il servizio e supervisione delle preparazioniControllo qualità delle materie prime e rispetto degli standard di servizioCollaborazione nello sviluppo dei menù e nell'organizzazione delle attività di cucinaRequisiti:Esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti di alto livelloBuona conoscenza della lingua ingleseOttime capacità organizzative, leadership e gestione del teamFlessibilità e disponibilità a lavorare su turni (5 giorni su 7)Costituisce un plus una conoscenza della cucina asiaticaCosa offriamo:Inserimento in una realtà nuova e con elevati standard qualitativiPossibilità di crescita e sviluppo professionaleAlloggio a pochi passi dalla struttura