Overview
Siamo alla ricerca di un/una RESPONSABILE DI CUCINA da inserire presso appalto da noi gestito a SAREGO (VI).
La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete in base alle diverse tipologie di intolleranze o allergie; gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e coordinare il personale di cucina.
Responsibilities
Preparare pasti giornalieri
Seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alle diete e alle intolleranze/allergie
Gestire il magazzino, gli approvvigionamenti e coordinare il personale di cucina
Qualifications
Esperienza in cucina preferibilmente nella ristorazione collettiva, mense aziendali, villaggi turistici, ristoranti commerciali
Conoscenza basilare nell'uso del PC
Conoscenza delle norme HACCP
Ambizione, passione e curiosità nell'ambito ristorativo
Dinamismo, attenzione al dettaglio, capacità di lavorare in gruppo e cura della propria persona, nel rispetto del regolamento igienico-sanitario
What we offer
Cultura organizzativa orientata all'innovazione e al miglioramento continuo
Possibilità di usufruire, ad un prezzo simbolico, del ristorante aziendale o simili
Supporto al benessere psicologico attraverso una piattaforma online anonima e confidenziale, disponibile anche ai familiari
Politica di formazione continua tecnica e trasversale sia in presenza che con piattaforma e-learning dedicata
Availability
Disponibilità full time, da lunedì a venerdì (turno 5+2), con orario 6:00/14:30 oppure 7:15/15:45.
Assunzione
Assunzione diretta. Il processo di assunzione è stato definito all'interno della certificazione UNI/PdR 125:2022 ed eventuali segnalazioni di violazione della stessa possono essere segnalate al seguente link: https://servizi.grupposerenissima.it/parita
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