La Monterosso Wine&Food, società di importazione, distribuzione e rappresentanza di vini artigianali, sta per aprire un piccolo locale con somministrazione di cibi e bevande fredde a Roma, presso Soul Rebel in Via delle Vestali 29 (zona Furio Camillo / Colli Albani). Il progetto nasce con una forte identità enologica e proporrà una selezione di vini di piccoli produttori italiani ed esteri, accompagnati da piatti di carne, pesce e verdure preparati senza canna fumaria, attraverso tecniche come sottovuoto, softcooker e microonde.
Per una comprensione completa di questa opportunità e dei requisiti per essere un candidato di successo, continui a leggere.
Si ricerca una figura giovane e dinamica per la sala, con esperienza e una reale passione per il vino. Non è indispensabile una certificazione da sommelier, ma sono fondamentali buone conoscenze del settore, capacità di raccontare un vino, un territorio e i produttori, attitudine al contatto con il pubblico e alla vendita, oltre a curiosità e voglia di crescere all'interno di un progetto nuovo e in evoluzione.
Conoscere il mondo del vino, in particolare piccoli produttori artigianali italiani ed esteri
Saper raccontare una bottiglia, un territorio, una filosofia
Avere attitudine alla vendita e al contatto con il cliente
Curiosità, energia e voglia di crescere in un progetto nuovo
L'orario di lavoro sarà inizialmente nella fascia serale dalle 17:00 alle 00:00, con apertura dal martedì al sabato tra aperitivo e cena. xrdztoy In futuro si valuterà anche l'apertura a pranzo, trasformando il locale in un bistrot oltre che enoteca.