Humangest SpA, filiale di Monza, ricerca per azienda cliente operante nella ristorazione collettiva
CAPO CUOCO
Principali responsabilit :
- Coordinare e gestire il team di cucina
- Pianificare e supervisionare la produzione giornaliera dei pasti
- Garantire il rispetto degli standard qualitativi, nutrizionali e igienico-sanitari (HACCP)
- Organizzare le attivit del centro cottura per la preparazione di pasti destinati a scuole, aziende, ospedali e centri di accoglienza
- Gestire approvvigionamenti, scorte e ottimizzazione delle risorse
Requisiti richiesti:
- Esperienza consolidata nel ruolo, preferibilmente nella ristorazione collettiva
- Ottime capacit organizzative e di gestione del personale
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie
- Capacit di lavorare in contesti strutturati e con elevati volumi produttivi
Si offre iniziale assunzione in somministrazione, finalizzata all'inserimento diretto in azienda.
Orario di lavoro: FULL TIME, 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con riposi a rotazione, su turni nella fascia oraria 6.00-14.00
Luogo di lavoro: NOVA MILANESE (MB)
#nordovest
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato vetrinabakeca