OverviewFILIALE: FIRENZE PERTINI (EX BARACCA). SPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - Horeca. Grafton Horeca è la specializzazione di Gi Group dedicata a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.Per prestigiosa struttura di lusso, nel pieno centro di Firenze, selezioniamo:Chef de Rang per Lounge Bar di Lusso/Ristorante Stellato a Firenze - Zona CentroIn un esclusivo lounge bar situato nel cuore di Firenze, l'eccellenza del servizio si fonde con una proposta gastronomica di altissimo livello. Un ambiente raffinato e prestigioso, dove professionalità e attenzione al cliente sono al centro di ogni esperienza.Descrizione del ruoloDi cosa ti occuperai?Coordinerai le attività all'interno della sala, garantendo un servizio impeccabile e personalizzatoAccoglierai gli ospiti con cortesia e professionalità, guidandoli nella scelta di bevande e piatti di alta qualitàSupervisionerai e formerai i commis, promuovendo il lavoro di squadra e il rispetto degli standard operativiMonitorerai e garantirai il rispetto delle norme HACCP, supervisionando pulizia, etichettatura e conservazione dei prodottiCollaborerai attivamente con il team di cucina e bar per creare un'esperienza memorabile per gli ospitiQualifiche e competenzeHai queste competenze e caratteristiche?Esperienza pregressa nel ruolo preferibilmente in contesti di lusso, lounge bar o ristoranti fine diningPredisposizione al lavoro in team, eccellenti capacità di comunicazione e attenzione ai dettagliConoscenza degli standard di servizio di alto livello e passione per l'ospitalitàMolto buona conoscenza della lingua ingleseOfferta contrattuale e condizioniOrario di lavoro: Full-Time 40 ore settimanaliOfferta Contrattuale:Contratto: Tempo Determinato diretto in azienda con finalità di tempo indeterminatoCCNL di riferimento: CCNL TURISMO PUBBLICI ESERCIZIRetribuzione e benefit: l'inquadramento e la RAL saranno valutati sulla base dell'effettiva seniority della risorsaLuogo di lavoro: FirenzeCandidaturaSe pensi di avere le competenze e l'attitudine per questo ruolo, inviac i la tua candidatura!*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L'offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati#J-18808-Ljbffr