FLOW Milano – storico cocktail bar & bistrot nel cuore delle Cinque Vie – cerca un/una Sous Chef per la nuova brigata della sede in Piazza Borromeo.
Siamo alla ricerca di un profilo motivato, con esperienza nella ristorazione, da inserire in una cucina dinamica e attenta alla qualità.
Cosa farai:
– Lavoro esecutivo in cucina insieme alla brigata
– Supporto allo Chef Esecutivo nella gestione operativa
– Controllo qualità, ordini e food cost
– Formazione del team e rispetto degli standard HACCP
Requisiti:
– Esperienza pregressa nel ruolo o in cucine strutturate
– Passione, precisione e capacità di leadership
– Ottime doti organizzative e spirito di squadra
Offriamo un ambiente stimolante, con possibilità di crescita e valorizzazione del talento.
* Invia il tuo CV a: flowmilanoinfo@gmail.com