Marchesi 1824 segna l’ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all’interno degli spazi di Fondazione Prada. Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d’eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un’esperienza unica. SCOPO Si occupa della preparazione dei prodotti di pasticceria nel rispetto delle procedure e disposizioni aziendali. RESPONSABILITA’ - Si occupa delle preparazioni dei prodotti freschi di pasticceria coordinandosi con il/la responsabile in collaborazione con il team - Utilizza specifiche tecniche di pasticceria per curare i dettagli di ciascun prodotto secondo gli standard aziendali di immagine e di presentazione, garantendo qualità ed eccellenza - Utilizza gli strumenti e le attrezzature adeguate per ciascuna lavorazione, opera in sicurezza con essi curandone la manutenzione e pulizia - Organizza la sua postazione di lavoro nel rispetto degli spazi condivisi - Conosce e rispetta le procedure aziendali e opera nel rispetto delle normative di igiene e sicurezza REQUISITI E CONOSCENZE Diploma in ambito pasticceria Esperienza pregressa almeno biennale in ruolo analogo Ottime abilità manuali Buone capacità di lavorare in team Doti di precisione e flessibilità Contratto di lavoro: Tempo determinato part-time 30 ore Disponibilità: - Festivo - Straordinari - Turni - Turno diurno - Weekend Retribuzione supplementare: - Maggiorazione lavoro festivo - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima Contratto di lavoro: Part-time Benefit: - Mensa aziendale Disponibilità: - Turni - Turno diurno - Weekend Esperienza: - Pastry Chef di Laboratorio: 1 anno (Preferenziale)