Il nostro cliente è parte di un rilevante gruppo di aziende operanti nel settore dell'entertainment e del food & beverage. Gestisce clubs esclusivi, ristoranti e prestigiosi hotel. Per la loro sede di Milano centro, ci ha incaricati la selezione di un/a: SOMMELIER (M/F) Descrizione e Caratteristiche della Posizione: La risorsa selezionata, inserita all'interno di una prestigiosa struttura stellata nel cuore di Milano, si occuperà di: Servire e consigliare il Cliente durante l'esperienza ristorativa, per la scelta di vini e distillati, consigliando i giusti abbinamenti Gestire la cantina e la carta vini/distillati, in collaborazione con lo Chef e l'ufficio acquisti Gestione e monitoraggio delle scorte e giacenze Riporto gerarchico : Capo Chef/ Responsabile di Brigata Relazioni di funzione : Colleghi di staff, Ufficio Acquisti Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni : Diploma di Sommelier o partecipazione a corsi con eventuali certificazioni (A.I.S., FISAR o simili) Esperienza pregressa nella mansione con provenienza dal settore ristoranti di lusso, alta hotellerie o enoteche/cantine prestigiose (con consulenza al cliente) Ottima conoscenza vini e distillati, principalmente di provenienza nazionale ed europea Ottima conoscenza della lingua inglese; Buone capacità nell'interfaccia con interlocutori diversi (cucina, fornitori, bar manager); Residenza e/o domicilio in zone limitrofe costituiranno titolo preferenziale. Soft Skills: buona capacità di relazionarsi, autonomia, proattività nella risoluzione dei problemi, capacità organizzative e di pianificazione Sede di lavoro : Milano zona Duomo. Orario di lavoro : full time dal lunedì alla domenica con 2 giorni di riposo a rotazione. Fascia oraria compresa tra le 11:00 e le 23:00 (turno spezzato/continuo). Tipologia contrattuale : contratto tempo determinato/indeterminato con inserimento diretto. CCNL Pubblici Esercizi Pacchetto retributivo a budget : Inquadramento economico da valutare