Hotel 3* situato a Forni di Sopra (UD) ricerca Cuoco Responsabile di Cucina per la stagione estiva.
Faccia clic su "Candidati" qui sotto per inviare la sua candidatura. Si assicuri che il suo CV sia aggiornato e di aver prima letto le specifiche del lavoro. Inserimento : 22 maggio
La risorsa sarà responsabile della gestione della cucina, coordinando uno staff composto da: aiuto cuoco, capo partita, lavapiatti
Responsabilità
gestione operativa di cucina (pranzo e cena – aperto anche a clientela esterna )
gestione ordini e materie prime e relativi inventari mensili
controllo qualità e standard del servizio
esperienza pregressa nello stesso ruolo
capacità di gestione brigata xpavfwm
conoscenza della cucina friulana
Contratto CCNL, tempo pieno
Collaborazione con Executive Chef aziendale per impostazione e monitoraggio lavoro
#J-18808-Ljbffr