Descrizione
Cerchi un contesto d'eccellenza dove la tua professionalità in sala viene valorizzata con una retribuzione di alto livello e una gestione dei turni rispettosa del tuo tempo?
Il Ristorante "Massimiliano Poggi Cucina" a Trebbo è alla ricerca di uno Chef de Rang con esperienza per consolidare la propria brigata di sala. Qui non gestirai solo tavoli, ma sarai parte integrante di un progetto culinario di alto profilo, dove la cura del dettaglio e l'autonomia operativa sono i pilastri quotidiani.
Lavorerai principalmente su turni unici serali, con la garanzia della domenica libera e di un secondo giorno di riposo settimanale, in un ambiente che investe concretamente sulla tua crescita professionale verso ruoli di maggiore responsabilità.
Cosa farai ogni giorno:
* Gestirai in autonomia il rango durante il servizio serale, curando ogni fase del rapporto con l'ospite.
* Accoglierai i clienti assicurando un servizio fluido e professionale.
* Prenderai le comande con precisione, consigliando i piatti del menu.
* Presenterai la carta dei vini e gestirai il servizio delle bevande con sicurezza.
* Coordinerai il supporto in sala per mantenere gli standard del ristorante.
Chi sei:
* Hai maturato almeno 2-3 anni di esperienza specifica come Chef de Rang in contesti di livello.
* Conosci profondamente le tecniche di servizio e la gestione della sala.
* Hai una buona dialettica per raccontare il menu e la filosofia della cucina.
* Sei disponibile per turni prevalentemente serali.
* Conosci l'inglese (plus).
* Sei autonomo negli spostamenti (il locale si trova a Trebbo, è necessario un mezzo proprio).
Contratto
Cosa ti offriamo:
* Contratto: Tempo determinato finalizzato alla stabilità, Full Time (40h settimanali).
* Orari: 5 giorni a settimana, turni unici serali.
* Riposo: Domenica sempre libera + un altro giorno di riposo settimanale.
* Retribuzione: RAL prevista 35.400 € - 41.200 €
* Benefit: Pasti inclusi, bonus legato al fatturato e un percorso di crescita strutturato per evolvere nel ruolo.
Cosa offre l'azienda
- Pasti inclusi per lo staff
- Bonus fatturato
Competenze necessarie
* Gestione comande
* Spiegazione menu
* Accoglienza clienti
* Gestione del rango
* Presentazione carta dei vini