Pubblicato il 15 giugno
Mansioni della posizione
Sous Chef Per Hotel Informale
Luogo di lavoro:Cattolica
DescrizioneCerchi una posizione estiva ben retribuita comeSous chefin un hotel informale sulla Riviera Romagnola?
L'Hotel Europa Monettidi Cattolica ti offre un contratto stagionale convitto e alloggio inclusi, retribuzione competitiva (fino a ***** € netti al mese) e la possibilità di proseguire anche dopo l'estate.
L'hotel dispone di una spiaggia privata riservata agli ospiti e offre un'atmosfera rilassante in un ambiente raffinato, con servizio a buffet per colazione, pranzo e cena.
Cosa Farai:
Coordinerai esupervisionerai la brigata di cucina, garantendo il corretto svolgimento del servizio
Gestirai lecomande della cucinae organizzerai il lavoro tra le diverse partite
Ti occuperai degliordini e delle forniture, monitorando le scorte e i fornitori
Supporterai lo chef nella gestione operativa e nella preparazione dei piatti
Assicurerai il rispetto degli standard di qualità e delle norme igienico-sanitarie
Chi Cerchiamo:
Haialmeno 2-3 anni di esperienzacome Sous chef o in un ruolo simile
Hai già lavorato comeSous chefe sai gestire una brigata in autonomia
Sei organizzato/a, preciso/a e sai lavorare sotto pressione nei momenti di picco
Sei disponibile suturni spezzati(pranzo e cena) per tutta la stagione estiva
Sei una persona affidabile che sa motivare il team e mantenere alta la qualità del servizio
ContrattoContratto atempo determinatoper la stagione estiva (da subito fino a metà settembre), con possibilità di proseguire dopo metà settembre con uncontratto a chiamata.
Impegnofull time(40 ore settimanali) suturni spezzati(pranzo e cena).
Retribuzione: da***** a ***** € netti al mesesu 12 mensilità, piùbonus sul fatturato.
Benefit inclusi:vitto(colazione, pranzo e cena a buffet),alloggio condiviso(camera doppia a 80 metri dall'hotel),abbigliamento da lavorofornito.
Possibilità di lavorare anche presso l'Hotel Venus, della stessa proprietà e molto vicino.
Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staff
Abbigliamento da lavoro
Premio fatturato
Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarieGestione brigata
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Supervisionare il personale
Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Cattolica
