Chef de Partie presso COMO Alpina Dolomites Il nostro hotel COMO Alpina Dolomites, situato nell'incantevole cornice dell'Alpe di Siusi, rappresenta un'eccellenza nell’ospitalità di lusso, dove eleganza internazionale e accoglienza autentica si fondono per offrire esperienze gastronomiche indimenticabili. Per la prossima stagione estiva, siamo alla ricerca di un Chef de Partie motivato e talentuoso da inserire nel nostro team culinario. Responsabilità: - Gestire in autonomia una partita della cucina, garantendo standard qualitativi elevati e coerenza nei piatti serviti - Collaborare con lo Chef e il Sous Chef per sviluppare nuove proposte gastronomiche - Assicurare il rispetto delle tempistiche e il coordinamento con le altre partite per un servizio fluido - Curare la presentazione dei piatti in linea con l’eleganza e lo stile del nostro hotel - Mantenere elevati standard di igiene, ordine e sicurezza nella propria area di lavoro Requisiti: - Esperienza comprovata nel ruolo di Chef de Partie in hotel di lusso o ristoranti - Ottima conoscenza delle tecniche di cottura e dei prodotti stagionali - Spirito di squadra, flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione - Passione per la cucina raffinata e desiderio di contribuire con idee e creatività - Precisione, ordine e attenzione ai dettagli in ogni fase della preparazione - Conoscenza delle normative HACCP Offriamo: - Un ambiente di lavoro dinamico, professionale e altamente motivante - Opportunità di crescita e formazione continua all’interno del gruppo COMO Hotels and Resorts - Contratto stagionale con possibilità di rinnovo - Alloggio moderno a Siusi o sull'Alpe di Siusi - Retribuzione competitiva e benefit in linea con il livello della posizione Contratto di lavoro: Tempo pieno, Stagionale Durata contratto: 5 mesi Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turno diurno Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 02/06/2025