Descrizione
Stiamo cercando 1 Sous chef per un ristorante situato a Figline Valdarno.
Chi cerchiamo?
- Una persona che ha almeno 3 anni d'esperienza nel ruolo - Un candidato che mostra una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale - Amore per la pasta fresca e capacità nel dedicarsi a tale preparazione
Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:
- supporto allo chef - gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina, - impiattare le pietanze - preparazioni per il servizio - preparazione della pasta fresca
Contratto
Il contratto offerto è a tempo determinato (6 mesi) con finalità di assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno è a tempo pieno, organizzato in turni variabili per 5 giorni su 7.
Turnazioni:
- 14:00 - 22:00 turno unico, 2/7 - 10:00 - 15:00/19:00 - 22:00 pranzo e cena 3/7
Lo stipendio previsto è compreso fra i 1800/2000€ mensili netti per 14 mensilità e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie
- Conservare le materie prime per alimenti - Gestione comande della cucina - Gestire ordini e forniture della cucina - Impiattamento - Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina - Rispettare le porzioni standard
📌 (Ricerca Urgente) Sous Chef Per Ristorante E Osteria
🏢 Restworld
📍 Campo di Ne