Ristorante italiano contemporaneo con cocktail bar nel Centro di Brindisi ricerca una persona da inserire nel proprio team con il ruolo di bartender
Descrizione locale
Il locale offrirà una cucina contemporanea con una narrazione forte e autoriale, ma accessibile, dove l’ospite godrà a pieno di un’esperienza a 360°.
Un locale che unisce atmosfera immersiva coerente e cultura delle cose buone, un luogo di pensiero e di gusto, dove il cibo diventa esperienza sensoriale (ma non elitaria) e di memoria. Un esperienza di ricerca, di viaggio e scoperta per un target estetico, sensibile, giovane-adulto.
Per garantire ai nostri ospiti alti standard di ospitalità e servizio e contribuire al percorso di crescita del locale orientato alla massima soddisfazione del cliente, ricerchiamo la figura di bartender, che condivida con noi passione, impegno ed entusiasmo.
Posizione e responsabilità
Il ruolo prevede attività operative in un contesto dinamico, giovane, motivante, dove la cura del dettaglio e la passione per l’ospitalità sono elementi chiave.
La risorsa che ricerchiamo avrà la responsabilità di:
- Preparare e servire cocktail, drink e bevande calde/fredde con attenzione a ricette, presentazione e standard qualitativi;
- Accogliere gli ospiti al bar con cortesia e professionalità, garantendo un servizio eccellente e personalizzato in ogni momento, interagendo con gli ospiti con professionalità ed entusiasmo;
- Raccontare la drink list, consigliare cocktail signature e suggerire abbinamenti con prodotti della cucina;
- Gestire in autonomia la postazione bar: ordini, pulizia, cura della mise en place, inventario e riassortimento;
- Partecipare ai briefing e collaborare attivamente con il team di sala, cucina e sommelier per offrire un servizio fluido ed efficiente e garantire la miglior customer experience;
- Preparare drink per eventi, aperitivi, banchetti e serate a tema.
Requisiti
Energia e grinta, voglia di far crescere il progetto, desiderio di farne stabilmente parte, amore per la città di Brindisi, attitudine al sorriso, perseveranza, eleganza non solo esteriore e, inoltre:
- Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2 anni;
- Conoscenza base delle tecniche di mixology, forte interesse e motivazione per ampliare e migliorare la conoscenza;
- Preparazione di classici internazionali e servizio vini/bar;
- Conoscenza fluente della lingua italiana e inglese;
- Predisposizione al lavoro in team e autonomia organizzativa;
- Flessibilità oraria, disponibilità a lavorare su turnazioni e nei weekend;
- Precisione e cura al dettaglio;
- Discrezione, professionalità ed energia positiva.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Retribuzione: €1.300,00 - €1.600,00 al mese
Benefit:
- Assistenza sanitaria integrativa
- Mensa aziendale
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda
- Supporto allo sviluppo professionale
Esperienza:
- Bartender: 2 anni (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona