Ricerchiamo un Aiuto Cuoco motivato per collaborare con la nostra brigata di cucina in un ristorante situato in alta montagna.
Descrizione del Lavoro
L'assistente cuoco sarà responsabile della preparazione della linea e servizio, lavorando a stretto contatto con il personale di cucina. La risorsa ideale avrà almeno 2 anni di esperienza nel settore e sarà in grado di affrontare compiti autonomi.
Competenze Richieste
* Conoscenza tecniche di taglio
* Conservare le materie prime per alimenti
* Garantire la pulizia dell'area di lavoro
* Lavare i piatti
* Piatto freddi
* Preparare condimenti per insalate
* Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
* Preparazioni
* Pulire la cucina
* Utilizzare gli strumenti di cucina
* Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Benefici Offerti
Vitto e alloggio (condiviso) sono inclusi. Si offre uno stipendio mensile netto di € 1700.
Altro
L'impegno richiesto è full time, 6 giorni a settimana, su turni spezzati a pranzo e cena.