America Graffiti
, brand del Gruppo Cigierre Spa realtà 100% italiana nata in Italia, si ispira nell'ambientazione e nella proposta gastronomica al tipico diner americano, reso famoso da film e telefilm a sfondo '*s.
Per il nostro ristorante di CONCOREZZO siamo alla ricerca di:
un/a RESPONSABILE DI CUCINA
con esperienza nella mansione, in particolare nella gestione dei turnazioni della brigata, riordino delle materie prime, rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP.
Costituisce un plus l'aver maturato esperienza nella ristorazione commerciale/organizzata.
Mansioni che la figura svolge in autonomia:
Preparazione delle materie prime;
Cottura e preparazione delle pietanze, rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare HACCP;
Supporto nella gestione turnistica;
Supporto nella gestione riordino merci e inventari;
Supporto nella supervisione del servizio e della garanzia di qualità dello stesso;
Inquadramento e Vantaggi:
Primo inserimento full-time a tempo determinato CCNL Turismo e Pubblici Esercizi;
Retribuzione e livello commisurato all'esperienza maturata e definita in fase di ultimo colloquio;
Accesso alla piattaforma CGR Vantaggi con scontistiche dedicate
Accesso alla piattaforma Academy Go Digital, piattaforma di formazione digitale che raccoglie tutti i contenuti formativi per poter sempre accedere ai corsi specialistici, manuali, e-learning, news e approfondimenti
Ai sensi dell'art. 1 L. la ricerca è rivolta ad entrambi i sessi.